Pieczywo to w naszej kulturze podstawa jadłospisu człowieka. Jest produkowane z mąki, soli, wody, mleka, środków…
Tematyka żywnościowa
Barszcz czerwony – zupa i dodatek do innych dań
Trudno jest uważać, iż barszcz czerwony to danie typowo świąteczna, którą spożywamy z reguły w czasie…
Soki z buraków i kiszonej kapusty to samo zdrowie!
Artykuły fermentowane po latach odsunięcia na dalszy plan znowu wróciły do naszego menu. Do kiszonych buraków…
Czego nauczy Cię kurs gotowania?
Samodzielne przyrządzanie posiłków w domu ma wiele plusów. Największym z nich jest w szczególności oszczędność pieniędzy…
Iced coffee a ice coffee – czym się od siebie różnią i jak je przyrządzić?
W upalne dni nie ma nic lepszego niż kawa na zimno, czyli ice coffee lub iced…
Prozdrowotne działanie ogórków kiszonych
W zupie, w sałatce, na kanapce lub w formie dodatku do dania głównego – ogórki kwaszone…
Sok z kiszonek – zdrowie w butelce
Kwaszonki wykorzystuje się w słowiańskiej tradycyjnej kuchni od stuleci. Od paru lat jednakże notorycznie wymienia się…
Zdrowy i smaczny składnik wielu potraw – kapusta kiszona
Charakterystyczny smak białej kwaszonej kapusty jest niezaprzeczalnie cząstką środkowoeuropejskiej kultury kulinarnej. Jest ona elementem licznych dań…
Superfood po polsku
Termin “superfood” oznaczający żywność, która jest szczególnie bogata w składniki odżywcze pozytywnie wpływające na utrzymanie dobrego…
Jaką żywność uznaje się za ekologiczną?
Od dynamicznego rozkwitu przemysłu żywieniowego, który rozpoczął się w XX w., artykuły spożywane przez nas codziennie…